Archiv der Kategorie: News

Silieren und Heu Ernte 2026

Im Mai hat die Erntesaison 2026 begonnen.
Zuerst stand das Silieren des ersten Schnittes an.
Dazu wurde das Gras gemäht und nach dem Antrocknen auf einen Schwad gelegt.
Diese Schwaden wurden dann mit dem Ladewagen aufgesammelt und zu uns auf den Hof gebracht.
Dort wurde das klein gehäckselte Gras dann verteilt und verdichtet.
Durch den Abschluss mit drei verschiedenen Folien kann das Gras nun reifen und steht gegen Herbst / Winter als Futter zur Verfügung.
Der Vorgang ist ähnlich wie bei der Herstellung von Sauerkraut.

Nach einigen Tagen Verschnaufpause ging es weiter mit dem Heu machen.

Hierbei wird das gemähte Gras einmal täglich gewendet damit es vollständig trocknet. Nach 4-5 Tagen wird es dann auf Schwad gelegt und die Ballenpresse presst uns Quaderballen. Diese lagern nun trocken in der Feldscheune und können nach dem Ausschwitzen in ca 8-10 Wochen verfüttert werden.

Wir sind dankbar, dass trotz einiger technischer Probleme schlussendlich alles geklappt hat.

Maultaschen zu Ostern 2025

Natürlich gibt es auch dieses Jahr zu Ostern wieder unsere leckeren Angus-Maultaschen.
Sie können unsere Maultaschen ab sofort für den 12. April 2025 vorbestellen.

Wie auch bisher werden die Maultaschen vom Maultaschenkönig Oli nur für uns hergestellt. Neben unserem Angusrindfleisch werden dafür ausschließlich regionale Zutaten verwendet. Selbstverständlich hat diese für uns entwickelte Rezeptur keine Geschmacksverstärker nötig.

Angeboten werden die Maultaschen weiterhin als 4er Packung für 7,60 € oder als 6er Pack für 11,40€

Passend zu den Maultaschen erhalten Sie auch unsere leckere Rinderkraftbrühe in der 0,5 l Flasche oder in der 1,0 l Flasche.

Die Abholung ist am Samstag 12. April 2025 zwischen 9 und 12 Uhr bei Uns auf dem Hof in Pulverdingen. Andere Abholzeiten sind nach Absprache möglich.

Eine schriftliche oder telefonische Vorbestellung ist bis Ende März notwendig.

Bestellungen bitte in schriftlicher Form an
angusfleisch-grundler@gmx.de
oder telefonisch unter 07042 – 17468

Bitte außer dem Namen und der Bestellmenge auch eine Kontaktmöglichkeit hinzufügen

Nun freuen wir uns auf Ihre Bestellungen.

Ihre Familie Grundler